Indeterminat Arkiv - Side 11 af 12

Qiyanai-Huang

Posted on 23/02/201810/03/2024 by Mette Neland

Qiyanai-Huang beskrives i de få kilder jeg har fundet som en sjælden Kinesisk heirloom tomat. Frøene til denne sort blev købt under en rejse til Canada i 2015. På posen stod der Quyiana Juang men søger man på dette navn finder man ingen hits.

Jeg har derfor haft hjælp fra medlemerne fra FB-gruppen Tomatentusiaterne til at finde flere af disse sider.

En version af navnet er Qiyanai-Huang: det ser man i Tatianas tomat leksikon, hos Tomatofifou og en anden fransk internetside om tomater. Tomatofifou angiver at tomaten også bliver kaldt Qiang-Hong

En anden stavemåde er Quianay-Huang, den finder man på Poky Heirlooms hjemmeside,Quianay Huang

Eller det kan staves sådan her: Quyiana-Juang på den tyske hjemmeside Tomaten- Atlas. Denne tomat beskrives dog som meget lille 10-50g, hvilket mine slet ikke er.

Var sælgeren mon ord eller bogstavblind? Måske skyldes de små stavefejl i navnet på sorten, at det er måske svært at udtale alle de enslydende bogstaver og der på en sådan måde at man ikke er tvivl om stavemåden. Jeg tænker alle stavemåderne dækker over den sjældne Kinesiske sort, eller gør det? Både plante og frugt beskrives ikke altid som dem jeg dyrkede.

Plantens udseende

I 2016 dyrkede jeg sorten på friland i et nyanlagt højbed bag et vindbrydende hegn. Planten blev ikke så stor, nok max 100 cm, men det var året med meget skimmel, som dræbte alle mine tomatplanter på friland. Planten nåede at sætte nogle store grønne tomater, som gik til inden jeg smagte dem.

I 2017 dyrkede jeg i drivhuset i en Quadgrow potte med 11L pottemuld tilsat perlekalk og vulkanske mineraler. Nogle kilder på internettet angiver at planten er determinant og at den kun bliver 90 cm høj. Min plante i drivhuset var meget højere Her blev planten så høj at den lige knap nåede til taget af drivhuset cm 200 cm oppe.

I 2018 stod planten i en Grow Pot som jeg satte i mit drivhus. Denne vækstfor var planten ikke glad for. Alle tomater som den satte someren lang var angrebet af griffelråd – så den måde skal den ikke dyrket på igen. Senere på sæsonen da tempraturn fald fik jeg nogle enkelte tomater fra planten som var fin i form farve og konsitens og som smagte rigtigt god.

Min erfaring er at denne sort er generelt at den vokser meget langsomt specielt mens planten er ung. Den virker næsten determinant i sin vækstform. Ligesom dværgtomaterne har den rynkede/krøllede blade. I 2016 blev den dyrket som busktomat, i 2017 valgte jeg at dyrke den som semi-determinant med 3-4 stængler.

Tomaterne

Tomaterne er tidligt i deres liv lysegrønne og lidt rynkede at se på, dette forsvinder dog med tiden.

De modne tomater er helt glatte og runde. De er meget orange. De vejer op til 180 gram.

Vil jeg dyrke denne sort igen: Sandsynligvis

Tomaterne har en super sød og super lækre men m ild tomatsmag.

Early Orange Stripe

Posted on 21/02/201816/03/2019 by Mette Neland

Erhvervelsen af frøene til sorten Early Orange Stripe er en speciel historie. Under et besøg i byen Toronto i 2015, viste det sig at min derboende familie havde en bekendt Vickie, som levede af at dyrke gourmettomater til restauranterne i Toronto. Hun havde ikke overraskende mange tomatsorter hun var rigtigt glade for og efter en kort telefonsamtale fik jeg arrangeret at jeg kunne købe frø til hendes 5 yndlingssorter til at tage med hjem. Jeg måtte køre en meget lang tur på tværs af Toronto, for at hente frøene fra hende bod på en torvedag. Da jeg med stor spænding åbnede pakken fandt jeg frøene til denne tomat.

Jeg kan ikke umiddelbart finde informatiner om sortens optindelse.

Jeg dyrkede sorten i 2016, hvor jeg havde den både på friland og i drivhuset. Den havde det rigtigt godt ude i min højbedshave, hvor den stod bag et vindbrydende hegn – det blæser rigtigt meget her hvor jeg bor. Inde i drivhuset havde jeg planten i en Silvvandingspotte med 11L pottemuld tilsat perlekalk og vulkansk mineralstøv.

Desværre fik jeg kun lov at smage tomaterne fra drivhuset, da en kartoffelskimmelinfektion tog livet af planten på friland.

Plantens udseende

Early Orange Stripe vokser som ranke (indeterminant vækst).

Den har en meget kraftig stængel på friland og bladene er med de normale savtakker på. På friland var planen både kraftigere og mørkere i farven sammenlignet med den inde i drivhuset.

Tomaterne

Early Orange Stripe sætter smukke klaser af tomater, som når de er umodne er stribede mørk og lysegrønne nuancer.

Tomaterne modnes rimeligt hurtigt, der er cirka 65 dage fra blomst til moden tomat. Det var faktisk en af de første modne tomater jeg havde det år. De modne tomater er helt runde og måler 4-5 cm i diameter.

Jeg havde, grundet historien om frøenes oprindelse forventet en tomat som smagte fantastisk og blev derfor temmelig skuffet over resultatet. Den første tomat på sæsonen var melet; det var de efterfølgende ikke, men de smagte ikke af ret meget. Jeg ved fra andre som har dyrket sorten her i danmark at de er godt tilfreds med smagen, som mon jeg har været uheædig med min plante?

**Early Orange Stripe**. Den modne tomat

Vil jeg dyrke sorten igen? Status i 2017: Jeg har haft så meget sygdom i mine tomater (skimmel og meldug) de sidste 2 år, at jeg ikke tør dømme nogen tomatsorter “ude” før jeg har prøvet at dyrke dem i det nye drivhus vi er ved at få lavet.

Black Beauty

Posted on 20/02/201806/01/2024 by Mette Neland

Black Beauty er en af mine absolutte yndlingstomater, idet den har en vældig sødme og en meget krydret aroma. Sorten er lavet ved Wild Boar Farms ved en krydsning af sorterne Indigo Appel og Pink Berkeley Tie-Dye.
Black Beauty er den mest sorte tomatsort som findes. Det er en er helt speciel tomat, idet dens sorte skind indholder store mængder af farvestoffet anthocyanin.

Plantens udseende

Jeghar dyrket Black Beauty i flere år. I 2016 havde den både på friland og i drivhuset. På friland stod i et højbed den bag et vindbrydende hegn, da der er meget vind hvor vi bor på Fyn. I 2017 og i 2019 stod planten i drivhuset. Inde i drivhuset har jeg alle 3 år dyrket planten i en Quadgrow potte med 11L pottemuld tilsat perlekalk (og 2016ulkanske mineraler). Der vandes men gødningstilblandet vand sommeren igennem.
Black Beauty vokser som en ranke (indeterminant vækst). Jeg har dyrket planten med 2-3 hovedstammer med succes. Både i 2016 og 2017 hvor jeg har dyrket Black Beauty, har planten sat virkelig mange blomster når blomstringen kommer. (I 2016 da jeg dyrkede sorten første gang troede jeg faktisk at planten var determinant, men efter blomstersætningen voksede den atter i højden igen).
På grund af farvestoffet anthocyanin er stængler og blade ofte med et blåligt/sort skær. Bladene på planten er ikke så savtakkede som de vanligvis er.

Tomaterne

Jeg har ikke selv målt tiden fra blomst til moden tomat, men kan se at den kan være op til 80 dage om at modne helt. Det var en af de sene sorter til at modne i min tomathave.

Black Beauty er en tomatsort som yder rigtigt godt både ude og inde.
Tomaterne starter med at være helt sorte og matte, Senere i udviklingen bliver de sorte og helt blanke. Man man skal vente til de bliver røde i den ende væk fra stiklen før de er modne og spiseklare. Tomaten er tyndskallet og jeg har ikke haft problemer med at de slår revner. Det er en meget kødfuld tomat. Tomatkødet er rødt og der er en tilpads mængde rødt gele omkring frøene.

Tomaterne smager helt fantastisk: den har en vældig sødme og en meget krydret aroma.

Tomater kan bruges til alt i dit køkken: Den kan spises i salat, i din sandwich eller bare spises uden andet til. Den kan koges til tomatsovs, tomatmarmelade eller anvendes i din madlavning generelt. Bare rolig, maden bliver ikke sortfarvet af tomaten, fordi tomatkødet i sig selv er surt, hvilket gør at at farven skifter fra sort til rød!

Black Yum Yum

Posted on 19/02/201810/03/2024 by Mette Neland

Black Yum Yum er en selvbestøvende og frøstabil Canadisk tomatsort. Frøene stammer fra Canada. Tomaterne er yderst velsmagende mørkebrune/sorte tomater. Der findes ingen detaljer om tomatens udvikling og baggrund.

Black Yum Yum er en af de sorter jeg har dyrket både friland og inde i drivhuset. Planten inde i drivhuset stod i en selvvandingspotte med 11L pottemuld tilsat perlekalk. Planten trivedes godt i dette miljø. På friland blev den plantet i et nyanlagt højbed, som stod i en køkkenhave beskyttet af vindbrydende hegn. Planten på friland var næsten smukkere end den i drivhuset, da stænglen var meget kraftig og plantens blade var mørkere og større til sammenligning med den plante som stod inde. Tomaterne fra ude-planten var lidt mindre end dem dyrket i drivhuset. Planten udendørs nåede desværre ikke at udvikle modne tomater inden planten blev ødelagt af kartoffelskimmelinfektionen jeg havde i min have i sommeren 2016.

Sorten beskrives som sygdoms resistent, men den er ikke resistent overfor kartoffelskimmel.

Plantens udseende

Black Yum Yum indeterminant, dette kaldes for en ranketomat. Sideskud skal løbende fjernes. Sorten har normale savtakkede blade.Jeg dyrkede denne sort i drivhuset, hvor den stod i en selvvandingspotte med 11L pottemuld tilsat perkekalk.

Tomaterne

Black Yum Yum satte mange blomster som blev til rigtigt mange tomater. Tomaterne sidder i klaser med 7-8 frugter. Tiden fra blomst til tomat er 70-80dage.

Udbyttet fra blot en plante var ganske imponerende. Tomaterne er runde i formen, men dog lidt aflange. De er meget mørke brune i kuløren, men de har også mørkegrønne skuldre. Tomaterne vejer 100-200 gram. Skalden er ganske tynd. Næsten alle tomaterne revnede lidt lodret fra blomsten, men revnen var så lille at selve tomaten ikke tog skade, tomaterne muknede ikke.

Smagsmæssigt er Black Yum Yum helt speciel. Smagen er sød, aromaen frugtagtig og dyb. Tomatkødet er lækkert og ikke melet eller tørt.

Vil jeg dyrke Black Yum Yum igen? Ja helt sikkert.

Copia

Posted on 18/02/201816/02/2025 by Mette Neland

Copia er en virkelig lækker tomatsort udviklet af Jeff Dawson i California, USA
Første gang jeg stiftede beskendskab med sorten var i 2016.
Sorten er Seævbestovende og frøstabil.

Jeg havde den både i drivhuset og på et højbed, bag vindbrydende hegn på friland. 2016 var det først af 2 katastrofale år med virkelig mange regnfulde dage og næsten ingen sol. Derfor kom der sygdom i frilandstomaterne. Jeg havde plantet cirka 60 forskelige sorter i mine højbede under fri himmel. Alle tomatsorterne elskede det, de struttede af sundhed, blomstrede flot og satte rigtigt mange tomater. Det gik rigtigt godt til jeg som en af de første i kongeriget fik et kartoffelskimmelangreb. Trods en ihærdig kamp med at trimme og fjerne syge blade endte jeg med at tabe kampen og alle planterne døde. Copia var en af de sorter som stod aller længst. Trods skimmel nåede den at producere nogle enkelte modne tomater som smagte meget bedre end de som havde stået i drivhuset.

Plantens udseende

Copia er indeterminat bøftomat.
Jeg har dyket sorten i en Quadgrow potte med pottemuld i drivhuset, det fungerede godt.
Sorten har almindelige savtakkede blade.

Tomaterne

Copia er længe om at modne: 85-90dage

Copia laver de smukkest tomater som er gule med røde striber. Tomaterne variere i størrelse, nogle er ret store andre er mere almindelige i størrelsen. Tomaterne vejer fra 140-200g. Formen er rund men lidt fladtrygt.

Disse tomater smager himmelsk. De er super søde og super aromatiske. Jeg brugte dem til at spise, i salat, på smørebrødet, brug den sammen med andre gule og orange tomater til en flot gul Gazpacho suppe (opskrift her) og til en gul tomatmarmelade med vanilje.

Chestnut Chocolate

Posted on 10/02/201803/05/2023 by Mette Neland

Frøene til denne tomat var nogle jeg byttet mig til. På den lille frøpose stod der “Chestnut Chocolate Cherry”. Jeg er dog blevet i tvivl om hvorvidt den hedder “Chocolate Chestnut” eller “Chocolate Chestnut Cherry”. Så vidt jeg kan se er det Brad Gates fra Wild Boar Farms som har lavet “Chocolate Chestnut”. Fra de beskrivelser jeg kan finde på nettet er en sort som laver tomater i flere størrelser: nogle er små som cherrytomater mens andre er på størrelse med en tennisbold.

Plantens Udseende

Jeg dyrkede Chestnut Chocolate (Cherry) i 2017 i drivhuset.

Vækstformen er indeterminant så den vokser til man klipper toppen. I 2017 dyrkede jeg den i drivhuset. Den stod i en Quardgrow potte, hvor den trivedes rigtigt godt. Jeg dyrkede den med 2 hovedstammer, da jeg forventede at det var en cherrytomat. Den blev meget tæt i løvet.

Planten har almindelige savtakkede grønne, og nogle gange blålige blade.

Tomaterne

Tomaterne er fra et tidligt stadie i deres udvikling meget specielle at se på, idet de er lysgrønne med et lysrødt/lilla skær og med lilla skuldre og ser faktisk modne ud, men det er de ikke (smagte på dem).

Hos mig var tomaterne lang tid om at blive modne, men sommeren 2017 var også meget lav på solskinstimer. Normalt siges det at der går . Jeg plukkede den første modne tomat d. 25/8-17 og på det tidspunkt er de meget smukke: rødlige med brune og orange striber samt en næsten lilla nakke. De tomater jeg plukkede var meget større end cherrytomater således vejer de fra 30-90gram. Smagen meget sød og som andre mørke (brunlige/lilla/sorte) tomater var aromaen krydret. Absolut en tomat som jeg kunne dyrke igen på et senere tidspunkt.

Lemon Drop

Posted on 06/02/201821/12/2025 by Mette Neland

Lemon Drop er en cherrytomater som har jeg nok har dyrket i flest somre efterhånden, da jeg elsker smagen. Den har tydelig eftersmag af citron.
Denne sort vinner af Seed Savers Exchange smagekonkurrencen i 2010. Sorten er udviklet/fundet af tomatdyrkeren J.T.Sessions mellem Snow White Cherry.
Sorten er selvbestøvende og førstabil, så du kan tage frø til næste sæson.
Sorten er ganske kulde-tolerant.

Plantens udseende

Lemon drop er indeterminant voksende og skal have nippet sideskud af for at sikre at vækst af tomater. Planten sætter blomster og laver tomater langt hen på sommeren. Når efteråret nærmer sig, skal toppen klippes af for at sikre at tomaterne på planten for til til at modnes inden vinteren kommer, dette plejer at at gøre midt september.

Planten har normale savtakkede blade som er meget mørkegrønne i kuløren.

Jeg har dyrket Lemon Drop både i drivhuset og på et beskyttet sted i min have. Sorten trives godt i drivhuset hvor jeg har dyrket den i kapillærkasser med et stort udbytte. Den kan uden besvær dyrkes. Her giver den en kraftig plante med god bladvækst som skal trimmes kraftigt for at sikre udluftning mellem bladene for at beskytte mod sygdomme.
Sorten er ikke resistent overfor kartoffelskimmel (findes der mon tomatsorter som er det), men den holder dog stand længe. Jeg dyrkede den 2016, hvor jeg mistede 60 planter på friland pga. endeløs regn som resulterede i udbredt smitte med kartoffelskimmel. Den sommer var det en af de sorter som holdt længst, før den også bukkede under.

Tomaterne

Lemon Drop er ret sen til at modne (80-90 dage iflg. mine kilder), men den er absolut værd at vente på..
Tomaterne er smukke bleg-gule, nærmest gennemsigtige cherrytomater som måler 1,5-2 cm i diameter. Skalden er tynd og revner ikke. Tomaterne vejer fra 10-18 gram. Tomaterne smager sødt med en distinkt syrlig citrusagtig eftersmag. Den er super lækker at spise som snak eller i salaten. Den kan tørres til semi-dried tomater eller den kan bruges på lige for med alle de andre tomater til henkognings formål.

Alleghany Sunset

Posted on 03/02/201818/12/2025 by Mette Neland

Frøene til denne tomatsort købte jeg frø til hos en ældre herre i Canada. Jeg vidste ikke andet om sorten en at det var en gul og mildt smagende bøftomat.

Jeg dyrkede tomaten i 2016. Den blev dyrket både på friland og i drivhuset. På friland stod den i en kapillærkasse op at en sydvendt mur. Her voksede den godt. Den fik lov at stå med 2 hovedstammer, det plejer jeg at gøre med bøftomater. I drivhuset stod den i en Quadgrow potte med 11L pottemuld tilsat perlekalk og vulkanske mineraler. Denne plante havde det også godt. Planten i drivhuset fik hurtigere modne tomater en den på friland.

Plantens udseende

Sorten er indeterminant og der skal nippes sideskud af for at udgå et den bruger al sin energi på at lave blade og ingen energi til tomater.

Planten har savtakkede tomatblade.

Tomatklaserne er dog meget tunge, og stilken knækker desværre meget let helt inde ved tomatens hovedstamme. Derfor lavede jeg støtte snore ned til klaserne for at sikre at tomaterne kunne forsætte med at gro og modnes helt.

Tomaterne

Alleghany Sunset er længe om at modne, 80 dage står der i andre kilder. Jeg har ikke selv målt det. Tomaten er i sine “unge dage” er den stribet lysegrøn og mørkegrøn. I moden tilstand er tomaterne er flotte helt gule (evt med nogle grønne striber). Størrelsen varierer fra 125 g til 350 g. I drivhuset var tomaterne større end på friland.

Smagsmæssigt er denne sort mild og sød. Faktisk er det svært at sige at det er tomat den smager af!

Alleghany Sunset var dejlig bare at spise rå, i tomatsalaten – specielt sammen med tomater af andre farver eller tilbedret. For eksempel brugte den sammen med andre tomater til en lys Gazpacho (kold pureret tomatsuppe, se opskriften her: Gazpacho en kold pureret tomatsuppe).

Sorten kan også med fordel anvendes i det søde køkken hvor jeg lavede jeg en tomatmarmelade med vanilje af denne tomat og Copia en anden gul og velsmagende bøftomat. Marmeladen lavet af disse to tomatsorter smager mere af blomme/mirabelle end den smagte af tomat, Mums!

Cafe Brule

Posted on 03/02/201805/03/2020 by Mette Neland

Jeg har dyrket denne sort 2 år i træk da jeg synes den smager rigtigt godt.

Denne tomat har afrundende blade, som ikke ligner almindelige tomatplanter. Når planten bliver ældre forbliver bladene afrundede og uden takker på, dog ligner de slet ikke de blade med ser på en kartoffelbaldet tomatplante. (Denne bladtype har jeg ellers kun set på Haley’s Purple Comet).

Tomaterne er pæreformede og lidt større end en almindelig cherry tomat (eller er det synsbedrag?). Den er indeterminant og vokser i højden hele sommeren. Den sætter pæne klaser af tomater langt hen på sommeren. JEg har dog dyrket den med 2-3 stammer for at øge udbyttet. Med den størrelse skal med man være meget omhyggelig med at trimme bladene for at der ikke bliver for tæt i drivhuset.

Som det ses på billederne ender den med at være brun-rød i farven.

Smagen af denne tomat er behagelig, sød og krydret. Den hører ikke til de kraftigst smagende tomater – spises sammen med Lottes Dadel virker den kedelig og intet sigende, men Lottes Dadel er også en helt specielt kraftigt smagende tomat.

Jeg har brugt denne tomat til bare at spise, direkte fra planten, i salater eller lavet dem til semidried tomater, hvilket den er vidunderlig til.

Lottes Dadel

Posted on 02/02/201824/02/2025 by Mette Neland

Frøene til denne sort fik jeg fra en tomatentusiast på Nordfyn. Den kom meget rost og derfor måtte den bare dyrkes her i sommers (2017). Den er indeterminant. Den blev dyrket i drivhuset. Jeg dyrkede med 3 stammer for at øge udbyttet. Den gav rigtigt godt: mange små tyndskallede cherrytomater piblede frem over det hele. Og, surprise, en blev bare ved med at sætte nye blomster helt frem til efterårsferien!

Da først der var modne røde tomater var sæsonen lang, de blev bare ved med at komme. Der er ingen der sprækkede før det blev rigtigt efterår med store temperatursvingninger og stor fugtighed i drivhuset.

Smagsmæssigt er de helt i top. Tomaterne er supersøde og velsmagende. Ofte fandt jeg at jeg bare stod nede i drivhuset og guffede tomaterne fra denne plante. Faktisk var det svært i det hele taget at få dem ind i huset inden de var væk!!!