Copia

Copia er en virkelig lækker tomatsort som jeg dyrkede første gang i 2016.

Jeg havde den både i drivhuset og på et højbed, bag vindbrudende hegn på friland. 2016 var det først af 2 katastrofale år med virkelig mange regnfulde dage og næsten ingen sol. Derfor kom der sygdom i frilandstomaterne. Jeg havde plantet cirka 60 forskelige sorter i mine højbede under fri himmel. Alle tomatsorterne elskede det, de struttede af sundhed, blomstrede flot og satte rigtigt mange tomater. Det gik rigtigt godt til jeg som en af de første i kongeriget fik et kartoffelskimmelangreb. Trods en ihærdig kamp med at trimme og fjerne syge blade endte jeg med at tabe kampen og alle planterne døde. Copia var en af de sorter som stod aller længst. Trods skimmel nåede den at producere nogle enkelte modne tomater som smagte meget bedre end de som havde stået i drivhuset.

Plantens udseende

Copia er indeterminant bøftomat.

Copia er længe om at modne: 85-90dage

Den har almindelige savtakkede blade.

Jeg dyrkede Copia i en Quadgrow potte i drivhuset, det fungerede godt.

Tomaterne

Copia laver de smukkest tomater som er gule med røde striber. Tomaterne variere i størrelse, nogle er ret store andre er mere almindelige i størrelsen. Tomaterne vejer fra 140-200g. Formen er rund men lidt fladtrygt.

Disse tomater smager himmelsk. De er super søde og super aromatiske. Jeg brugte dem til at spise, i salat, på smørebrødet, brug den sammen med andre gule og orange tomater til en flot gul Gazpacho suppe (opskrift her) og til en gul tomatmarmelade med vanilje.

Skriv et svar