Green Zebra Cherry

Green Zebra Cherry er en gul-grøn cherrytomat som grangiveligt ligner en miniature udgave af sorten “Green Zebra”.  Men der er dog ingen forbindelse mellem Green Zebra Cherry og Green Zebra.  Tomaterne fra den første sort skulle være langt mere velsmagende end tomaterne på den sidste (jeg har ikke selv smagt Green Zebra og kan derfor ikke konfirmere dette udsagn). Green Zebra er udviklet af Tom Wagner i USA og tomaterne på denne sort er noget større end på Green Zebra Cherry .

Oprindelsen af Green Zebra Cherry er stort set ukendt og den tænkes at være resultatet af en spontan krydsning. Angiveligt skulle tomaten være fundet blandt en pose cherrytomater købt på et tysk marked. Ydermere vides det at tomaterne på markedet var afsendt fra Holland. Sorten er efterfølgende dyrket stabiliseret gennem årene, da frøene fra tomaten blev gemt.

Sorten er frøstabil og selvbestøvende.

   

Plantens udseende

Green Zebra Cherry er indeterminant og vokser som ranke. Sideskudene fjernes løbende. Planten skal bindes op eller støttes på anden vis for at sikre god udluftning og for at forebygge sygdom. Jeg dyrkede den i mit drivhus, hvor den satte blomster og lavede nye tomater helt frem til at frosten sent på efteråret aflivede planten. Planten stod i en selvandingspotte med 12L pottemuld, der trivedes den godt.

Planten har almindelige savtakkede grønne blade.

 

Tomaterne

Modningstiden (fra blomst til moden tomat):  var i den varme solrige sommer 2018 kun  50 dage. Normalt siges den at være ca 70 dage

Planten satte mange blomster og er meget produktiv. Tomaterne hænger i klaser med 6-7 i hver. Tomaterne er runde, evt lidt aflange og i størrelsen varierer de fra små cherrytomater til de der er på størrelse med cocktailtomater. Vægten i 2018 var 30-45 g. Jeg plukkede dem først da de begyndte at blive gullige i kuløren, men i henhold til flere internationale websider kan de spise på et langt tidligere tidspunkt. Er det det man vil, er man nødt til at klemme tomaten lidt og hvis  den er blød kan den plukkes.

I sommeren 2017 fortsatte planten med at sætte nye tomater på langt ind i oktober måned.

   

Tomaterne er tyndskinnede, virkeligt saftige, søde og lækre at spise. De er fantastisk flotte i salaten, specielt sammen med andre farvede tomater. Jeg har ikke syltet eller henkogt denne type tomater, men kan kun tænke de ville være gode til det.

Vil jeg dyrke tomaten igen? Ja helt sikkert, sorten er på Favoritlisten

Jackass Red Dwarf

Jackass Red Dwarf er en dværgtomatsort som Helene Orskaug, en ihærdig tomatdyrker i Norge har fundet. Der står om Jackass Red, på hendes imponerende tomatblog Helenas Tomatprat,  at hun såede et frø til sorten Jackass Yellow og forventede således at få en gul tomat, men den hendes plante satte røde tomater. Jeg fik frøene fra Helene som var sød nok til at dele med os andre hernede i Danmark.

Dværgtomatsorten Jackass var oprindelig kun gul og grøn, men Helana fandt en ny rød variant.

Jackass Yellow var åbenbart ikke fuldstændigt stabiliseret  siden den kom en rød tomat ud af Helenas frø til gule tomater. Jeg dyrkede sorten i 2017 og fik som Helena røde tomater på planten.

Plantens Udseende:

Jackass Red Dwarf er en “Tree-Type” dværgtomat hvilket betyder at det vokser ligesom de almindelige indeterminante tomatsorter. I modsætning til de almindelige indeterminante tomatsorter bliver den ikke uendelig høj, den standser på et tidspunkt og er det en meget tæt og robust plante med meget stive og kraftige stængler som burde kunne stå selv. Jeg havde planten stående i en 20L potte, hvor den stod oprejst uden støtte meget længe. Men efter at den havde sat mange tomater og de blev tunge blev den øverste del af planten tung og det hele væltede. Desværre var der flere grene som knækkede og jeg mistede flere tomater. Jeg tror nok at næste gang jeg dyrker sorten og andre tree-type dværgtomater skal den have noget støtte for at optimere udbyttet.

Min plante blev cirka 100 cm høj og cirka 60cm bred.

Planten har savtakkede, rynkede blade, som det ofte ses hos drærgtomaterne.

Jackass Red

Tomaterne

Jackass Read sætter mange tomater som lidt bleg-røde i farven uden dog at være helt pink. Sorten satte tomater langt hen på sæsonen.

Tomaterne er variable i formen, mange var runde og nogle af tomaterne på min plante var næsten bøf-agtige af udseende som det ses på billedet. Tomaterne vejede fra 70-150 gram. de var tynde og lækre i skindet.

Smagen var frisk af tomat og blev både spist alene, i salater og brugt til henkogning.

 

Dyrker jeg sorten igen: Det gør jeg, den er allerede sået til sæsonen 2018.

Bloody Butcher – tomatsorten til friland

Bloody Butcher var en af de første frøstabile tomatsorter jeg stiftede bekendtskab med. Denne sort er til trods det meget makabre navn faktisk en rigtig lækker “all-round” tomat. Bloody Butcher er udviklet af det belgiske firma Sahin Seeds og frøene til sorten blev frigivet på markedet i 1998. Bloody Butcher er en af de kartoffelbladede tomatsorter og er som sådan meget velegnet til de danske haver. De kartoffelbladede tomatsorter beskrives på flere internet sider som værende sygdomsresistente. Jeg har dog ikke personlig erfaring eller viden på dette område.

Jeg har med stor succes dyrket sorten i kapillærkasser på friland de første mange år. I 2016 valgte jeg at have den stående i et højbed bag et vindbrydende hegn på friland, derimod har jeg ingen erfaring med at dyrke den i drivhus.

Sorten hører til de kulderesistente, meget tidlige tomatsorter, som klarer sig godt i den korte danske sommer

Plantens udseende

Bloody Butcher er en kartoffelbladet tomatplante. Den sætter fine meget mørkegrønne blade som ligner kartoffelplanternes. De fleste kartoffelbladede tomatsorter er heirloomtomater.

Jeg har dyrket sorten både som busk og som indeterminant, da der er i forskellige kilder på internettet er uenighed om hvordan den skal dyrkes. Jeg synes den klarer sig bedst når den dyrkes som ranke. Den sætter og producerer tomater helt frem til frosten tager planten.

Planten sætter klaser af tomater 5-9 tomater som modnes relativt tidligt.

Sorten stammer oprindeligt fra Holland.

Tomaterne

Modningstiden fra blomst til moden tomat er cirka 60 dage (kortere hvis man bor et varmt sted).

Tomaterne er normalt runde og mørkerøde. I form og størrelse ligner de en golfbold og de vejer fra 30-90g/stk. I sommeren 2016 satte min Bloody Butcher plante i højbedet flere tomater som var dobbelte og som lignede små bøftomater. Da jeg i løbet af sæsonen har taget frø fra, har jeg derfor taget separate frø fra de store tomater – idet jeg har et håb om at jeg lavet en ny sorte med større tomater – om det har virket må fremtiden vise.

Smagen er dejligt sød med en kraftig men behagelig tomat smag. Tomaten kan spises rå; alene eller i salater, eller den kan bruges til andre formål hvor tomaterne henkoges eller tørres.

Haley’s Purple Comet

Haley’s Purple Comet er en sort som er udviklet af Brad Gates (Wild Boar Farms). Jeg har den dyrket 2 år i træk da den smager utroligt godt. Desværre har jeg både i 2016 og 2017 haft store problemer med at tomaterne revner voldsomt og med mindre de spises meget hurtigt går de til.

Plantens udseende:

Haley’s Purple Comet vokser indeterminant, dvs som en ranke.

Bladene på sorten er afrundende og ikke savtakkede som tomatblade vanligvis er.

Jeg har dyrket Haley’s Purple Comet både på friland og i drivhuset, sorten klarer den sig godt begge steder. På friland stod planten i et højbed på et beskyttet sted. I drivhuset blev den dyrket i en Quadgrow potte med 11L pottemuld tilsat perlekalk og vulkanske mineraler. På friland er tomaterne noget mindre end dem man får i drivhuset. Der er ingen forskel på smagen ude/inde.

Tomaterne

Modningstiden (fra blomst til tomat) er cirka 80dage

Denne sort højtydende. Den sætter rigtigt mange tomater som har flere farvenuancer. Skuldrene kan være mørkegrønne mens resten af tomaten er sort, lilla og lyslilla. Tomaterne er runde og let fladtrykte, de bliver 3-6 cm i diameter og vejer 30-90 gram.

Desværre har tomaterne haft en udtalt tendens til at slå store revner og der har ikke vært forskel på om den blev dyrket ude eller i drivhus. Dette problem er ikke beskrevet hos tomatdyrkere i USA, så spørgsmålet er om det er det danske våde vejr som er årsagen. Jeg har ydermere haft en mange fugtproblemer i mine drivhuse, hvilket har ført til at jeg i 2018 har købt et nyt drivhus.

Vil jeg dyrke Haley’s Purple Comet igen? Da tomaterne smager så fantastisk har jeg valgt at den skal dykes en gang til i det nye drivhus, før sorten kasseres for evigt!

Stripes of Yore

Tomatsorten Stripes of Yore er en sort jeg har dyrket 3 år i træk. Den var en af de store overraskelser i sæsonen 2016 og igen i 2017. Jeg har byttet mig frøene fra andre passionerede tomatdyrkere i landet. Sorten er udviklet af den legendariske tomat-skaber Tom Wagner, som ved et ihærdigt arbejde har lavet mange tomat- (og kartoffel) sorter gennem årene.

Da jeg i 2016 for første gang dyrkede sorten fik jeg de smukkeste gule tomater med mørkelilla skuldre, den “klassiske” Stripes of Yore. Jeg dyrkede sorten igen i 2017 da jeg var virkelig imponeret af den i 2016. Frøene fik jeg fra den samme pose som dem jeg havde sået af i 2016. Til min store overraskelse gav planten tomater som så helt anderledes ud. De var helt mørkegrønne med mørkelilla skuldre, en farvesammensætning som gjorde det svært at sige hvornår de var modne. Det viser sig at sorten Stripes of Yore ikke er helt stabil og at der derfor findes flere varianter af sorten som adskilder sig fra hinanden ved farverne på tomaterne.
Mon ikke den blå-grønne tomat jeg dyrkede som en Stripes of Yore i 2017 også er en subtype?

I 2018 dyrkede jeg atter Stripes of Yore, denne gang dyrkedede jeg den klassiske og en plante af dem man kalder “Yellow Strain”

Plantens udseende

Jeg har kun dyrket denne Stripes of Yore i drivhuset. Den har alle de år jeg har dyrket sorten stået i en selvvandingspotte med 11L pottemuld tilsat perlekalk. I 2016 forsøgte mig også med at tilsætte Vulkanske mineraler. Planten voksede godt i 2016 og 17, men i 2018 havde sorten det svært på grund af den ulidelige varme. Ingen af de 2 planter jeg havde i år gav særligt mange tomater og flere af dem var bløde og ikke særligt interessante at spise.

Stripes of Yore vokser indeterminant (som ranke), sidegrene skal løbende nippes af. Planten skal støttes, da den er lang og ranglet. Jeg dyrkede den med 2 hovedstammer for at øge udbyttet. I 2018 var alle tomaterne ret små, lige bortset fra den først tomat jeg plukkede.

Bladene på planten er savtakkede og mørkegrønne.

Tomaterne

Stripes of Yore starter med at have helt lysegrønne tomater, som i takt med at de bliver større udvikler de lilla skuldre som dækker det meste af tomaten. Først i de sene stadier, når tomaten nærmer sig at være moden udvikler den den fine gule farve. Tomatkødet er meget lys-gult mens tomaten ikke er helt moden. Når den spiseklar bliver kødet rigtigt gult at se på. Der er store mængder gele og mange frø i tomaterne.

Modningstiden fra blomst til moden tomat er os mig var 75 dage.

Den modne tomat er virkelig smuk at se på. Den er sød og lækker i smagen. Foruden sødmen har den er fin aroma, som slet ikke ligner den normal tomater har.

Jeg blandede Stripes of Yore og Alleghany Sunset og kogte en vidunderligt smagende gul tomatmarmelade med vanilje. Smagen af denne marmelade var mere den af blomme end en egentlig tomatsmag.

Stripes of Yore Anno 2017

Her ser du billedet af de blå-grønne tomaterne fra 2017. Jeg dyrkede 2 planter, den ene av jeg til min kusine som også fik de tomater med de samme farvetoner. Tomaterne fra planten var noget mindre end dem man plukker fra moderplanten. Trods den nye farvesammensætning smagte de vidunderligt – lige som den gul/lilla kusine!

Nu er der taget frø fra denne tomat, gad vide hvordan næste generation kommer til at se ud.

Bellstar – tomaten til henkogning

Bellstar er en frøstabil tomatsort som blev udviklet af Dr. Jack Metcalf ved Smithfield Experimental Farm” i Ontario, Canada. På dette institut udviklede man i 1970’erne en række tomatsorter ved krydsninger. Det drejer sig om: Trimson (1971), Moira (1972), Quinte (1975), Earlirouge (1977), Earlibrite (1980) og Bellstar (1982). Sorterne blev primært udviklet til industriel brug. Man krydsede sig frem til at tomatsorterne havde gener til flere kvaliteter som var gode for industrien: Der var tale om at tomaterne have en fin rød farve, en god størrelse, var resistente overfor at danne revner at sorterne var højt ydende og at de modnede tidligt.

 

Plantens Udseende

Jeg dyrkede Bellstar i et højbed på friland. Her voksede den godt. Sorten er determinant og beskrives af nogen som en dværg. Den udvikler sig til en lille kompakt busk som hos mig målte ca 50 x 60cm.

Sorten beskrives som kulde-resistent og egner sig godt til regioner med korte køligere somre.

Bellstar har normale savtakkede blade.

Bellstar er speciel i forhold til andre sorter idet, de små kviste som tomaterne sidder på, er helt lige dvs uden det vanlige knæk. For industrien var det en fordel, det det gør det lettere at plukke tomaterne.

Bellstarfrø kan spire helt ned til 12 grader C og den kan således tåle at blive sået direkte på friland, hvis jorden er varm. Sås den indendørs udvikler sig hurtigere end andre sorter, og man kan således så den så sent som 46 dage man påregner at plante den ud i haven.

 

Tomaterne

Bellstar sætter mange røde, mellemstore tomater, som er  runde og let blommeformede. Bellstar er en kødful tomat med mindre gele i end andre roma-tomater.

Den modner tidligt: tiden fra blomst til moden tomat er cirka 65 dage.

Tomaterne vejer 100-140g. På billedet ovenfor er alle tomaterne noget mindre end de beskrives at være, men jeg tænker det skyldes at sommeren 2016 var meget våd og der manglede solskinstimer.

Smagsmæssigt er tomaterne lidt syrlige. De siges at være rigt smagende og at de foruden at kunne spises også er gode til henkogning og tomatpure. Jeg ikke kunne ikke smage meget den gode aroma. Her på midtfyn i sommeren 2016,  smagte de “bare af tomat”. Jeg finder at denne sort er rigtig god til at henkoge.

Vil jeg dyrke denne sort igen: Ikke med stor sandsynlighed, jeg synes smagen er kedelig. Jeg kender dog mange som sværger til den idet den giver godt.